Соус Альфредо - классический итальянский сливочно-сырный соус - является находкой для любителей паст! Этот нежнейший соус пользуется гораздо большей популярностью за рубежом, чем у нас. Однако, мы считаем, что Альфредо вмиг станет фаворитом среди ваших любимых соусов.
Рецепт «Соус «Альфредо»» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Сливки 20%, Сливочное масло, Сыр Пармезан, Петрушка, Чеснок .
Измельчаем петрушку.
Растапливаем сливочное масло на теплой сковороде, на среднем огне.
Как только масло растопилось - переходим к следующему этапу. Не ждем, пока масло начнет темнеть.
Добавляем сливки, солим и перчим. Хорошо перемешиваем и томим минуту-две, пока сливки не начнут густеть.
Теперь добавляем измельченную петрушку, тертый сыр Пармезан и выдавливаем один зубчик чеснока.
Перемешиваем все ингредиенты и продолжаем томить еще две минуты до загустения.
Соус Альфредо готов. Если вам понравился данный соус, предлагаем посмотреть рецепт пасты “Альфредо”
Соус Альфредо готов. Оставляйте комментарии!
Люблю покушать, но люблю и готовить.