Помидоры по-провански

Готовим Закуски Помидоры  по-провански

Запеченные помидоры хороши и как холодная, и как горячая закуска. Традиция фаршировать овощи в провансе пришла от итальянцев, которым до XIX века принадлежала эта область, в Ницце такие блюда называют пти-фарси или фарси-нисуа.

Рецепт «Помидоры по-провански» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Помидор, Перец красный молотый, Перец зеленый молотый, Чеснок, Тимьян , Розмарин, Пармезан, Рукола , Лимонный сок, Оливковое масло.


  1. Помидоры вымойте и разрежьте пополам. Приправьте их Поваренная солью и перцем. Острый Перец черный молотый нарежьте тонкими колечками. Чеснок измельчите.

  2. У тимьяна и розмарина оборвите листики, крупно их нарежьте. Пармезан натрите на крупной терке.

  3. Выложите Помидор на противень срезом вверх.Распределите по ним колечки перцев, чеснок и травы. Посыпьте овощи пармезаном и запекайте их в разогретой до 220 °С духовке 15-20 минут. Сок Лимона смешайте с 1 ст.л. оливкового масла, Поваренная солью и перцем.

  4. Достаньте Помидор из духовки, дайте им немного остыть. Полейте блюдо Лимонным соусом. Подавайте Помидор с зеленью и свежим багетом.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent