Мой самый первый торт был не очень удачным, но я до сих пор помню, с каким энтузиазмом его ела и активно нахваливала моя бабушка. Она хотела, чтобы я не расстраивалась и продолжала готовить!
Со временем торты становились все вкуснее, я отрабатывала рецепты и придумывала собственные. Этот мой кешьюкейк до того прост и хорош, что получится у вас, даже если он - самый первый и до этого тортиков вы совсем не готовили.
Надеюсь, он вас приятно удивит - вкусный, сладкий и полезный одновременно! Дневная норма орехов и сухофруктов в виде изысканного пирожного - идеально.
Рецепт «Ягодный кешьюкейк без выпечки» представлен в категории Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tumanova потребуется: кокосовой стружки, фиников, кешью, замороженных ягод, фиников , кокосового масла, теплой воды .
Для начала замочите кешью в чистой воде на 6 часов. Слейте воду.
Приготовьте основу: в блендере смешайте кокосовую стружку и финики. Если они очень жесткие, их предварительно тоже можно замочить на полчаса.
Выложите основу в форму и плотно утрамбуйте.
Чтобы приготовить крем, высыпьте орешки кешью в блендер, добавьте растопленное кокосовое масло, воду, финики и предварительно размороженные ягоды и тщательно смешайте до однородной массы. Выложите крем на основу.
Уберите десерт в морозильную камеру на 3-4 часа, перед подачей разморозьте в холодильнике или 15 минут при комнатной температуре. Храните в холодильнике.
Раньше я не любила готовить, мне это казалось очень сложным, и я не совсем понимала, зачем стоять три часа у плиты, чтобы приготовить торт, который съедят за 1 5 минут, если можно купить готовый в магазине? А на особый случай всегда есть возможность найти торт на заказ? Ответы я нашла гораздо позже.