Классический вариант начинки – фарш, рис, овощи.
При подаче перцы посыпать любой рубленой зеленью.
Рецепт «Сладкие перцы, фаршированные мясом, овощами и рисом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: мясной фарш, рис, морковь, помидоры, лук репчатый , базилик сушеный, перец сладкий болгарский, кабачки , перец черный молотый, соль.
Подготовить сладкий болгарский перец, вынуть семенные камеры.
Морковь, лук и кабачок измельчить и обжарить.
Перемешать рис, заранее отваренный до полуготовности, мясной фарш, большую часть овощей, посолить и поперчить по вкусу.
К оставшимся овощам добавить помидоры или томатный соус, немного воды, смесь довести до кипения.
Наполнить перцы, поставить их в соус, потушить в течение сорока минут.