Чтобы подливка не получилась слишком жидкой, ее можно загустить мукой.
По желанию незадолго до готовности в блюдо можно добавить ароматные сушеные травы.
Рецепт «Свиная поджарка в томатном соке» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свинина, томатный сок, сметана жирная, лук репчатый, мука , лавровый лист, смесь перцев молотых, соль .
Свинину нарезать небольшими кусочками, обжарить на сильном огне. Лучше использовать чистое мясо без сала.
Приправить продукт по вкусу, лучше использовать смесь перцев.
В обжаренное до корочки мясо добавить соль и нарезанный крупными кусками лук.
Ингредиенты потушить 1 минут на среднем огне.
По необходимости можно долить воду, если она испарилась.
Домашний или магазинный томатный сок перемешать с мукой, добавить к мясу.
В сковороду влить сметану, положить лавровый лист.
Смесь необходимо помешивать, чтобы составляющие ее продукты не подгорели.
Соус должен загустеть и приобрести насыщенный цвет.