Бюджетное блюдо из простых и доступных продуктов, сытное и согревающее. Идеальный обед для прохладных зимних или осенних дней.
Поджарку можно подать не только с макаронами, но и с рисом, гречневой кашей.
Рецепт «Свиная поджарка с чесноком» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: свиная вырезка, бульон мясной, морковь, лук репчатый, помидоры , томатная паста, чеснок, перец черный молотый , соль.
Мясо хорошо промыть в холодной воде и обсушить.
Нарезать брусками, обжарить на масле или другом жире до золотистого цвета.
Лук и морковь покрошить любым способом.
Добавить натертые томаты без кожуры.
В обжаренные овощи положить томатную пасту, влить бульон.
Соль и перец – по вкусу, можно добавить любые другие специи.
Потушить все вместе на тихом огне.
Через 40 минут положить в блюдо нарезанный чеснок, огонь погасить, блюдо томить от семи до десяти минут.