Великолепный сливочный вкус этого блюда понравится и вашей семье, и гостям.
При подаче перец можно украсить листочками зелени.
Рецепт «Фаршированные перцы в сметанно-томатном соусе с зеленью» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: вода, фарш, перец сладкий болгарский, сметана 15%, рис , лук репчатый, морковь, томатная паста , масло растительное, укроп, перец душистый молотый, соль.
Очистить репчатый лук и морковь.
Лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть.
Разогреть сковороду с растительным маслом.
Овощи обжарить до мягкости.
Любой фарш добавить в обжарку.
Рис промыть, в сыром виде соединить с фаршем, посолить и поперчить, хорошо перемешать.
У перцев удалить семена с плодоножкой.
Нафаршировать плоды, выставить в кастрюлю с высокими бортиками.
Приготовить смесь из сметаны и томатной пасты, влить воду и посолить по вкусу.
Залить перцы, тушить под крышкой полчаса.
Всыпать зелень, тушить до готовности еще пять минут.