Кабачки – настоящая находка для заготовок на зиму. По вкусу они напоминают хрустящие маринованные огурцы.
Рецепт «Маринованные кабачки» представлен в категории Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора romanvasilyev потребуется: Кабачок, Вода, Укроп, Чеснок, Перец душистый , Соль, Уксус 9%-ный .
Молодые кабачки помыть, отрезать кончики и нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см.
Укроп помыть, чеснок очистить от шелухи и нарезать пластинками.
Уложить специи и зелень на дно банок, плотно наполнить кабачками.
Растворить в кипятке соль, добавить уксус и разлить по банкам.
Стерилизовать банки в кипящей воде: полулитровые – 12 минут, литровые – 15 минут. Закатать стерилизованными крышками.