Хочу поделиться интересным и несложным способом, как приготовить оладушки из печени. Подавать к столу их можно и горячими, и холодными, просто так или с соусом по вкусу, например. Это может быть перекус или горячее блюдо на обед или ужин. Оладьи получаются довольно нежными и с хрустящей корочкой. Попробуйте, даже детям они понравятся!
Рецепт «Оладушки из печени» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Печень, Луковица, Яйцо, Манная крупа, Соль и перец , Растительное масло .
Для того чтобы сделать основу, необходимо всего два основных ингредиента: печень (в данном случае говяжья) и лук. Вымойте, очистите и нарежьте их кусочками.
Выложите в чашу блендера. Можно также использовать мясорубку.
Измельчите все до однородности.
Вбейте яйца.
Добавьте по вкусу соль и перец.
Всыпьте немного манной крупы или муки.
Еще раз перемешайте все до однородности. Оставьте массу примерно на полчасика.
Разогрейте на сковороде немного растительного масла. Ложкой выкладывайте печеночное тесто.
И жарьте оладьи с двух сторон до румяности на среднем огне. Приятного аппетита!