Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Летняя овощная закуска с цукини и баклажанами». Попробуйте обязательно
Рецепт «Летняя овощная закуска с цукини и баклажанами» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Баклажаны, Цукини, Оливковое масло, Кайенский перец, Чеснок , Крупная соль, Помидоры плам, Красный сладкий перец , Перец чили.
В глубокую сковороду положите нарезанные кубиками баклажаны, нарезанные кубиками цукини и измельченный чеснок. Добавьте оливковое масло и кайенский перец.
Залейте водой, чтобы она полностью покрывала овощи, доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте 10 минут.
Затем добавьте нарезанные полосками красные перцы, мелко нарезанные помидоры и мелко нарезанные перцы чили. Готовьте, постоянно помешивая и не закрывая крышкой, пока вся жидкость не выпарится. Снимите с огня и охладите.