Рулетики из баклажанов с помидорами

Готовим Закуски Рулетики из баклажанов с помидорами

В данном рецепте представлена острая овощная закуска, способная украсить любой стол - рулетики из баклажанов с помидорами. Обжариваются рулетики в яйце, но можно яйцо не использовать, тогда закуска будет актуальна и для вегетарианцев. Рулетики вообще можно жарить на гриле без добавления масла, что сократит количество калорий.

  1. Очищаем баклажаны от кожуры и нарезаем вдоль тонкими ломтиками. Кладем в соленую воду и оставляем на полчаса (можно просто посыпать солью).

    Рецепт Рулетики из баклажанов с помидорами шаг-1
  2. Тем временем готовим начинку. Помидоры нарезаем тонкими ломтиками, а укроп измельчаем.

    Рецепт Рулетики из баклажанов с помидорами  шаг-2
  3. Добавляем пропущенный через пресс чеснок.

    Рецепт Рулетики из баклажанов с помидорами шаг-3
  4. Яйцо взбиваем с помощью вилки.

    Рецепт Рулетики из баклажанов с помидорами  шаг-4
  5. Ломтики баклажанов окунаем в яйцо.

    Рецепт Рулетики из баклажанов с помидорами шаг-5
  6. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

    Рецепт Рулетики из баклажанов с помидорами шаг-6
  7. На каждый ломтик кладем укроп с ломтиком помидора.

    Рецепт Рулетики из баклажанов с помидорами шаг-7
  8. Аккуратно заворачиваем в рулетики, накрываем пищевой пленкой и ставим на час в холодильник.

    Рецепт Рулетики из баклажанов с помидорами шаг-8
  9. Рулетики из баклажанов с помидорами готовы. Приятного аппетита!

    Рецепт Рулетики из баклажанов с помидорами шаг-9

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском