Рулетики из баклажанов с помидорами

Готовим Закуски Рулетики из баклажанов с помидорами

В данном рецепте представлена острая овощная закуска, способная украсить любой стол - рулетики из баклажанов с помидорами. Обжариваются рулетики в яйце, но можно яйцо не использовать, тогда закуска будет актуальна и для вегетарианцев. Рулетики вообще можно жарить на гриле без добавления масла, что сократит количество калорий.

Рецепт «Рулетики из баклажанов с помидорами» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Баклажан, Помидоры, Яйцо, Чеснок, Масло растительное , Укроп, Соль .

  1. Очищаем баклажаны от кожуры и нарезаем вдоль тонкими ломтиками. Кладем в соленую воду и оставляем на полчаса (можно просто посыпать солью).

    Рецепт Рулетики из баклажанов с помидорами шаг-1
  2. Тем временем готовим начинку. Помидоры нарезаем тонкими ломтиками, а укроп измельчаем.

    Рецепт Рулетики из баклажанов с помидорами  шаг-2
  3. Добавляем пропущенный через пресс чеснок.

    Рецепт Рулетики из баклажанов с помидорами шаг-3
  4. Яйцо взбиваем с помощью вилки.

    Рецепт Рулетики из баклажанов с помидорами  шаг-4
  5. Ломтики баклажанов окунаем в яйцо.

    Рецепт Рулетики из баклажанов с помидорами шаг-5
  6. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

    Рецепт Рулетики из баклажанов с помидорами шаг-6
  7. На каждый ломтик кладем укроп с ломтиком помидора.

    Рецепт Рулетики из баклажанов с помидорами шаг-7
  8. Аккуратно заворачиваем в рулетики, накрываем пищевой пленкой и ставим на час в холодильник.

    Рецепт Рулетики из баклажанов с помидорами шаг-8
  9. Рулетики из баклажанов с помидорами готовы. Приятного аппетита!

    Рецепт Рулетики из баклажанов с помидорами шаг-9

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent