Ну, очень вкусные рулетики из баклажанов, фаршированные совершенно потрясающим соусом "Болоньезе", приготовленным из курицы с луком и помидорами, плюс немного твердого сыра. Баклажаны для рулетов будем обжаривать на сковороде. Предварительно обязательно обильно посолите баклажанные ломтики и оставьте минут на 20, для того, чтобы ушла горечь из овощей. Попробуйте такие рулетики и эта закуска из баклажанов займет достойное место на Ваше традиционном праздничном столе.
Рецепт «Рулетики из баклажанов с соусом болоньезе» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Баклажан, Фарш куриный, Лук репчатый, Чеснок, Сыр , Петрушка, Соль, перец .
Нарежем баклажаны
Обильно посолим
И оставим на 15-20 минут
Промокнем влагу салфетками
Обжарим баклажаны до румяной корочки
Выложим на бумажные полотенца что бы избавиться от лишнего жир
Очистим помидоры
Нарежем помидоры кубиком
Нарежем лук, чеснок
Натрем сыр
Нарежем зелень
Обжарим чеснок и лук
Добавим куриный фарш
Солим, перчим, добавляем помидоры и зелень
Протушить все 10 минут
Добавить сыр
Завернуть начинку в рулеты из баклажанов
Приятного аппетита
Очень люблю вкусно поесть