Очень популярная простая и вкусная закуска. С начинкой можно экспериментировать бесконечно, любые овощи, фарш, все «дружат» с баклажаном. Базилик и кинза придадут утонченную пикантность.
Рецепт «Рулеты из баклажанов» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Баклажаны, Сыр творожный Хохланд, Зелень укропа, Чеснок, Оливковое масло .
Продукты для рулетов из баклажанов с сыром.
Баклажаны помыть и нарезать тонко полосками.
Баклажаны посолить и намазать оливковым маслом.
Обжарить баклажаны с двух сторон на сковороде, я использовала сковороду гриль, не требуется много масла, получается красиво и не пережарено.
Приготовить начинку, для этого смешать творожный сыр Хохланд с мелко порубленной зеленью и чесноком.
Разложить начинку на баклажаны и свернуть в рулетики.
Зафиксировать каждый рулет из баклажанов зубочисткой и нанизать на нее листочек базилика и кинзы и для украшения и для пикантности. Приятного аппетита.
Влюблен в процесс готовки вкусных и различных блюд. Стараюсь, не упускать никакой возможности в своей жизни.