Как легко и быстро приготовить фаршированные шляпки шампиньонов - все ответы .
Рецепт «Фаршированные шляпки шампиньонов» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: шампиньоны, сыр грана падано, сыр козий, сыр дор-блю, горчица , мёд, сыр моцарелла, масло растительное , огурец, перец болгарский, салатный микс, масло из виноградных косточек, соль, помидоры черри.
Выламываем у шампиньонов ножки. Ни в коем случаем не моем грибы, чтобы они не стали водянистыми. Очищаем шляпки от кожицы. Подрезаем у шляпок основания, чтобы они были устойчивыми.
Натираем на мелкой терке сыр грана падано.
В миску с тертым сыром грана падано добавляем сливочный козий сыр, сыр дор блю, горчицу, мед и сыр моцарелла. Тщательно перемешиваем до однородной сырной массы.
Противень застилаем силиконовым ковриком. Ставим на него шляпки шампиньонов. Наливаем немного растительного масла, чтобы в духовке у шляпок поджаривалось донце. Каждую шляпку начиняем сырной массой. Ставим в духовку 200 С на 12 минут.
Готовим салат. Нарезаем огурец соломкой. Таким же образом нарезаем сладкий перец. В миске смешиваем салатный микс и нарезанные огурец и сладкий перец. Сдабриваем маслом виноградных косточек. Посолим. Перемешиваем.
Разрезаем пополам томаты черри и удаляем у них плодоножки.
Выкладываем фаршированные шляпки шампиньонов по периметру блюда. Между шляпками выкладываем томаты черри. В центр блюда кладем салат. Сдабриваем блюдо маслом виноградных косточек. Всю композицию опоясываем жидким медом. Приятного аппетита!
