Польза рыбы бесценна и существует множество вариантов ее приготовления. Запеченный сибас с овощами - восхитительное блюдо, которое отличается необыкновенным вкусом и ароматом. Наличие различных специй придает блюду особенную пикантность.
Рецепт «Запеченный сибас с овощами» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Веточка розмарина, Тимьян свежий, Чеснок, Масло оливковое, Сок лайма , Соль, Перец черный молотый, Сибас , Перец болгарский красный, Перец болгарский зеленый, Кабачки.
Делаем надрезы на брюшке и вынимаем внутренности с жабрами. Тщательно промываем.
Готовим маринад. Розмарин измельчаем вместе с чесноком и тимьяном.
В ступке растираем специи вместе с солью и перцем. Добавляем лимонный сок и оливковое масл.
Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем в нее обмазанную со всех сторон маринадом рыбу.
Овощи очищаем и нарезаем крупными кубиками и раскладываем вокруг рыбы. Отправляем в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Запеченный сибас с овощами готов. Приятного аппетита!
