Отбивные из свинины с специями

Готовим Мясо Отбивные из свинины с специями

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда "Отбивные из свинины с специями". Это действительно стоит попробовать.

  1. Мясо помыть, дать стечь воде и обмакнуть бумажным полотенцем. Натереть мясо горчицей и оставить на 1 час. Я это делаю обычно сухой горчицей, но можно и обычной острой.

    Рецепт Отбивные из свинины с специями шаг-1
  2. Приготовить кляр: В одну глубокую посуду разбить яйцо, перемешать и немного подсолить. Во вторую — смешать панировочные сухари, с измельченным розмарином, сухой измельченой паприкой, перцем чили и черным молотым перцем.

    Рецепт Отбивные из свинины с специями  шаг-2
  3. Отбить мясо специальным молоточком с 2х сторон. Мясо лучше поместить в 2 пакета, чтобы при отбивании мясо не брызгалось во все стороны. Очистить чеснок и нарезать вдоль на четвертинки, сделать в мясе острым ножом надрезы и нашпиговать дольками чеснока.

    Рецепт Отбивные из свинины с специями шаг-3
  4. Обмакнуть мясо в яйце.

    Рецепт Отбивные из свинины с специями  шаг-4
  5. Затем в панировке.

    Рецепт Отбивные из свинины с специями шаг-5
  6. Разогреть сковороду с маслом и отправить мясо на нее. Жарить по 5−6 минут с каждой стороны. Если мясо толще 1 см, то лучше накрыть мясо крышкой на второй стороне и прожарить на 3−5 мин дольше на среднем огне. Приятного аппетита!

    Рецепт Отбивные из свинины с специями шаг-6

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском