Свиные отбивные, фаршированные грибами. Вкусные, сочные отбивные из свинины с грибами. Это очень вкусный ужин особенно с картофельным пюре и красным соусом. Свиные отбивные еще прекрасно сочетаются с овощным гарниром и белым соусом.
Рецепт «Свиные отбивные фаршированные шампиньонами» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Свинина вырезка, Грибы, Лук репчатый, Яйцо, Молоко , Мука, Поваренная соль, Перец черный молотый .
Нарезаем грибы соломкой, лук полукольцами
Обжариваем на растительном масле грибы с луком
Нарезаем свиную вырезку на отбивные. Причем через одну отбивную не дорезаем вырезку до конца. Получаем своеобразные мясные карманы.
Отбиваем отбивные, соли, перчим и фаршируем грибным фаршем
Готовим кляр. Смешиваем яйцо, молоко и муку. Солим, перчим.
Обмакиваем каждую отбивную в кляр и жарим на сковороде с обеих сторон до готовности.
Очень люблю вкусно поесть