Шоколадные капкейки с вишней

Шоколадные капкейки с вишней

Капкейки - изысканный десерт, представляющий собой маленькое пирожное. Для приготовления капкейков можно использовать любое кексовое или бисквитное тесто, заполняя его разнообразной начинкой. В данном рецепте представлены шоколадные капкейки с вишней.

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для теста.

    Шоколадные капкейки с вишней
  2. В миске смешиваем муку, какао, соду, разрыхлитель и половину сахара.

    Шоколадные капкейки с вишней
  3. В отдельной миске размягченное сливочное масло растираем с оставшимся сахаром. Добавляем яйцо и тщательно перемешиваем. Затем постепенно вливаем йогурт с кофе.

    Шоколадные капкейки с вишней
  4. В масляную смесь частями добавляем мучную и тщательно перемешиваем.

    Шоколадные капкейки с вишней
  5. Получившееся тесто раскладываем по формочкам, заполняя каждую на 2/ Отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Шоколадные капкейки с вишней
  6. Тем временем подготавливаем ингредиенты для начинки и крема.

    Шоколадные капкейки с вишней
  7. Сливки (270 мл) почти доводим до кипения и заливаем ими измельченный шоколад.

    Шоколадные капкейки с вишней
  8. Остужаем получившуюся смесь, а затем добавляем оставшиеся сливки.

    Шоколадные капкейки с вишней
  9. Накрываем смесь пищевой пленкой и ставим в холодильник на 3 часа.

    Шоколадные капкейки с вишней
  10. По истечению времени с помощью миксера взбиваем охлажденную массу.

    Шоколадные капкейки с вишней
  11. Капкейки достаем из духовки, вынимаем мякиш и выкладываем вишню. И доливаем получившийся сок с алкоголем. Если пирожное будут кушать дети, можно вишенки или другие ягоды обмакнуть в растопленный шоколад.

    Шоколадные капкейки с вишней
  12. Украшаем взбитым кремом с вишней и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Шоколадные капкейки с вишней

Если вам пришелся по душе рецепт "Шоколадные капкейки с вишней", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском