Ребрышки в томатном соусе запеченные с овощами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Ребрышки в томатном соусе запеченные с овощами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Ребрышки в томатном соусе запеченные с овощами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Ребра свиные, Картофель, Перец болгарский (паприка), Капуста брюссельская, Томатная паста , Перец красный молотый, Перец черный молотый, Чеснок , Лист лавровый, Лук репчатый, Соль, Соус соевый, Кориандр молотый, Тмин молотый.

Ингредиенты:

• Ребра свиные - 1 кг.
• Картофель - 1 кг.
• Перец болгарский (паприка) - 2 шт.
• Капуста брюссельская - 300 г.
• Томатная паста - 100 г.
• Перец красный молотый - 0.5 ч. л.
• Перец черный молотый - 0.5 ч. л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Лист лавровый - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Соль -  по вкусу
• Соус соевый - 1 ст. л.
• Кориандр молотый - 1 г.
• Тмин молотый - 1 г.

Инструкции

1. Лук, томатную пасту, лавровый лист, приправы, чеснок заливаем 2 л воды и кипятим 10 минут.
2. Ребра моем, режем. Кладем в наш бульон и варим на медленном огне 45 минут.
3. Картошку нарезаем крупными дольками. Выкладываем на протвень, заливаем бульоном так, чтобы бульон полностью покрывал дно. Солим. Ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут (до полуготовности).
4. Добавляем капусту. Еще 5 минут.
5. Режем перец на крупные дольки.
6. Выкладываем в протвень ребра и перец. Запекаем 15-20 минут до румяной корочки. Можно использовать любые другие овощи.
7. Приятного аппетита!