Винегрет из овощей

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Винегрет из овощей». Попробуйте обязательно

Рецепт «Винегрет из овощей» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Картофель, Свекла, Соленые огурцы, Морковь, Яблоко , Зеленый лук, Квашеная капуста, Уксус , Растительное масло, Горчица, Сахар.

Ингредиенты:

  • Картофель - 5 шт.
  • Свекла - 1 шт.
  • Соленые огурцы - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Яблоко - 1 шт.
  • Зеленый лук - 50 г.
  • Квашеная капуста - 100 г.
  • Уксус - ¼ стак.
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Горчица - 1 ч.л.
  • Сахар -  по вкусу

Инструкции

  1. Вареный картофель, яблоки, огурцы, морковь очистить, нарезать ломтиками, кубиками или соломкой, сложить в миску, прибавить квашеную шинкованную капусту.
  2. Горчицу, соль, перец, сахар растереть с маслом и развести уксусом.
  3. Перед тем как подать к столу, овощи смешать с приготовленным соусом, уложить в салатник, украсить ломтиками свеклы, посыпать зеленым луком и укропом. Можно украсить винегрет также свежими огурцами и помидорами. Винегрет получается более вкусным, если его заправить соусом майонез.