Теплый салат из киноа

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Теплый салат из киноа». Попробуйте обязательно

Рецепт «Теплый салат из киноа» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Киноа, Морковь, Красный сладкий перец, Стебель сельдерея, Сушеный базилик , Сушеный тимьян, Лимоны, Зеленый лук , Оливковое масло, Соль, Адыгейский сыр, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

• Киноа - 1 стак.
• Морковь - 1 шт.
• Красный сладкий перец - 1 шт.
• Стебель сельдерея - 2 шт.
• Сушеный базилик -  по вкусу
• Сушеный тимьян -  по вкусу
• Лимоны - ⅓ шт.
• Зеленый лук - 1 пуч.
• Оливковое масло -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Адыгейский сыр - 50 г.
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Промойте киноа в холодной воде и варите 10–12 минут (на 1 стакан киноа — 2 стакана воды). Пока киноа варится, нарежьте очищенную морковь крупными кольцами и отправьте на сковородку тушиться. Минут через пять добавьте нарезанные сельдерей и перец. Потушите овощи вместе с сушеным базиликом или тимьяном.
2. Сваренную киноа высыпьте на сковородку с уже готовыми овощами, добавьте сок лимона, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте ингредиенты на сковородке в течение минуты.
3. Выложив готовое блюдо в салатник, добавьте измельченный зеленый лук, оливковое масло и немного свежего сыра.