Салат из белокочанной капусты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из белокочанной капусты». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из белокочанной капусты» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Уксус, Белокочанная капуста, Сахар .

Ингредиенты:

• Уксус - ¼ стак.
• Белокочанная капуста - 500 г.
• Сахар - ½ ст.л.

Инструкции

1. Очистить и обмыть кочан капусты, удалить кочерыжку, тонко нашинковать, слегка посолить и перетереть руками, чтобы капуста стала мягкой.
2. Выделяющийся сок отжать.
3. После этого капусту положить в салатник, залить уксусом, смешанным с сахаром, и в таком виде оставить на 30-40 минут. В капусту хорошо прибавить 1 ст. ложку растительного масла.
4. Салат можно приготовить и другим способом. Нашинкованную капусту положить в кастрюлю, прибавить соль, уксус и, непрерывно помешивая, нагревать, пока капуста осядет и станет мягкой. После этого капусту охладить и заправить сахаром и маслом.