Салат из зеленого сельдерея, петрушки и граната

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из зеленого сельдерея, петрушки и граната». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из зеленого сельдерея, петрушки и граната» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Стебель сельдерея с листьями, Петрушка, Гранаты, Лимоны, Оливковое масло , Молотый черный перец .

Ингредиенты:

• Стебель сельдерея с листьями - 500 г.
• Петрушка - 100 г.
• Гранаты - 1 шт.
• Лимоны - 1 шт.
• Оливковое масло - 50 мл.
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Сельдерей надо сначала очистить от грубой кожицы. Для этого дела прекрасно подходят овощечистки, только действуйте нежно. Нас не устраивает только самый верхний слой кожицы, не более того; очистив стебли, надо их нарезать на миниатюрные кусочки, петрушку беспощадно измельчить, а смесью оливкового масла и лимона все это заправить.
2. Из граната извлечь зерна — лучше и проще всего делать это, погрузив разрезанный на половинки гранат в ледяную воду, — так вы не обрызгаетесь трудно отмывающимся соком граната, да и зерна в ледяной воде будут целее и собраннее по вкусу. Зернами заправить салат и туда же намолоть черного перца.
3. Данное сочинение хорошо само по себе, а еще это идеальный гарнир к холодному ростбифу или колбасе. По происхождению — это шведская вещь, поучительная, как сочинения фру Линдгрен, но не требующее ее талантов для исполнения.