Салат «Цезарь» с креветками и перепелиными яйцами
- 08.03.2017
- 3 208
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат «Цезарь» с креветками и перепелиными яйцами». Попробуйте обязательно
Рецепт «Салат «Цезарь» с креветками и перепелиными яйцами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Салат романо, Очищенные королевские креветки, Помидоры черри, Белые сухари, Перепелиное яйцо , Соус «Цезарь», Тертый сыр пармезан, Кедровые орехи , Сливочное масло.
Ингредиенты:
- Салат романо - 250 г.
- Очищенные королевские креветки - 350 г.
- Помидоры черри - 12 шт.
- Белые сухари - 40 г.
- Перепелиное яйцо - 10 шт.
- Соус «Цезарь» - 80 мл.
- Тертый сыр пармезан - 60 г.
- Кедровые орехи - 20 г.
- Сливочное масло - 20 г.
Инструкции
- Вымыть салатные листья под холодной водой. Нарвать, разложить на дне тарелки.
- Полить листья соусом «Цезарь», перемешать.
- Нарезать пополам помидоры черри, выложить на салатные листья.
- Отварить перепелиные яйца, остудить, выложить по краям тарелки.
- В кипящую подсоленную воду высыпать креветки (не размораживая), варить 2–3 минуты.
- На раскаленную сковороду положить кусочек сливочного масла (примерно 20 г), добавить креветки. Обжарить с обеих сторон 2–3 минуты.
- Выложить готовые креветки сверху помидоров черри, полить соусом «Цезарь».
- Сверху посыпать сухариками из белого хлеба, сыром пармезан и кедровыми орешками.