Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Брускетта с клубникой». Попробуйте обязательно
Рецепт «Брускетта с клубникой» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Dashka потребуется: крекеры, клубника, твердый сыр, петрушка, оливковое масло «экстра вирджин» , свежемолотый черный перец, сырой миндаль .
Миндаль залить кипятком на 5 мин., затем обдать холодной водой, очистить от кожицы и обсушить. Порубить миндаль довольно мелко.
Натереть пармезан на мелкой терке. Петрушку нарезать и положить в ступку или блендер. Добавить рубленый миндаль и тертый пармезан, измельчить в пасту, понемножку вливая масло.
У клубники удалить плодоножки, ягоды нарезать ломтиками, выложить на крекеры. Щедро полить песто, по желанию посыпать перцем и сразу подать.
Кулинария для меня не просто обязанность, а любимое занятие!