Паста с жареной тыквой баттернат

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Паста с жареной тыквой баттернат». Попробуйте обязательно

Рецепт «Паста с жареной тыквой баттернат» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Тыква баттернат сквош, Оливковое масло, Красный перец чили, Паста пенне, Руккола , Тертый сыр пармезан, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

• Тыква баттернат сквош - 1 шт.
• Оливковое масло - 50 мл.
• Красный перец чили - 1 шт.
• Паста пенне - 400 г.
• Руккола - 100 г.
• Тертый сыр пармезан - 25 г.
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Нарежьте тыкву и выложите на противень, сбрызните маслом и посыпьте специями. Пеките 30 минут, затем добавьте мелко нарезанный чили и верните в духовку на 10 минут.
3. Сварите пасту в слегка подсоленной воде, обсушите и верните в кастрюлю. Добавьте тыкву, рукколу и пармезан. Хорошо перемешайте.
4. Щедро посыпьте черным перцем и подавайте.