Дыня с лаймом, мятой и имбирем

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Дыня с лаймом, мятой и имбирем». Попробуйте обязательно

Рецепт «Дыня с лаймом, мятой и имбирем» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Лайм, Дыня, Свежая мята, Сахар, Тертый имбирь , Мед .

Ингредиенты:

• Лайм - 1 шт.
• Дыня - 1 кг.
• Свежая мята - 3 ст.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Тертый имбирь - 1 ст.л.
• Мед - 1 ст.л.

Инструкции

1. Из дыни удалить все косточки и прочее несъедобное. Лучше использовать твердую несладкую дыню — типа канталупы. Если такой под рукой нет, берите сладкие узбекские сорта, но тогда не добавляйте сахар.
2. Мякоть дыни извлечь из кожуры при помощи чайной ложки. Есть специальные ложки для этого дела. Они зачерпывают дынное мясо в виде геометрически правильных шариков. Но геометрия в этом салате — не главное.
3. Дынную мякоть поместить в глубокую плошку, туда же настрогать цедры лайма, а потом выжать из лайма сок (помните, цедра предшествует соку, тереть на терке выжатый лайм — то еще удовольствие). Добавить нарубленной мяты, тертого имбиря, сахара и меда. Перемешать. Дать настояться в холодильнике, в идеале — полчаса (если дыня из холодильника, то этот пункт можно опустить, хотя, конечно, за полчаса ингредиенты лучше впитаются друг в друга). И подавать.