Салат из куриных сердец

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из куриных сердец». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из куриных сердец» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Куриные сердца, Репчатый лук, Соевый соус, Смесь салатных листьев, Соль , Молотый черный перец, Растительное масло .

Ингредиенты:

• Куриные сердца - 500 г.
• Репчатый лук - 1 головка
• Соевый соус - 150 мл.
• Смесь салатных листьев - 100 г.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Растительное масло - 50 мл.

Инструкции

1. Куриные сердца промыть в холодной воде, очистить от пленок и внутреннего кровяного сгустка.
2. Выложить сердца на бумажное полотенце и хорошо промокнуть. Они не должны быть мокрыми.
3. В нагретую сковороду налейте растительное масло, сердца и жарьте по 10 минут с каждой стороны.
4. Когда сердца хорошо прожарятся, добавьте соевый соус и тушите их в нем минут 5, периодически перемешивая. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Выньте сердца шумовкой и в оставшемся маслянно-соевом соусе обжарьте предварительно нарезанный лук. Лук лучше нарезать длинными тонкими полукольцами.
6. Обмойте салатные листья и просушите. В салатник выложите листья салата, сверху обжаренные сердца и лук. При желании можно полить все соусом, полученным после обжарки лука.