Свежий овощной салат

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Свежий овощной салат». Попробуйте обязательно

Рецепт «Свежий овощной салат» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Свежий красный перец, Смесь салатных листьев, Соль, Молотый белый перец, Помидоры черри , Лук-шалот, Корень имбиря, Огурцы , Чеснок, Рисовый уксус, Кетчуп, Вода, Легкий соевый соус, Растительное масло.

Ингредиенты:

• Свежий красный перец - ½ шт.
• Смесь салатных листьев - 100 г.
• Соль -  по вкусу
• Молотый белый перец -  по вкусу
• Помидоры черри - 6 шт.
• Лук-шалот - 2 ч.л.
• Корень имбиря - 1 кусок
• Огурцы - ½ шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Рисовый уксус - 1,5 ст.л.
• Кетчуп - 1 ст.л.
• Вода - 1 ст.л.
• Легкий соевый соус - 3 ст.л.
• Растительное масло - 100 мл.

Инструкции

1. В маленькой миске смешайте нарезанный шалот, тертый имбирь, измельченный чеснок, рисовый уксус, кетчуп, воду, растительное масло и соевый соус.
2. Очистите перец от семян и нарежьте на тонкие полоски. Выложите в ледяную воду на некоторое время, пока кусочки не станут сворачиваться. Это займет несколько минут.
3. В миску выложите салатные листья и смешайте с 4-6 ложками заправки. посолите. Разложите салат по 2 тарелкам, сверху выложите половинки помидоров, тонко нарезанный огурец и ломтики перца.