Спагетти с ветчиной и брокколи

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Спагетти с ветчиной и брокколи». Попробуйте обязательно

Рецепт «Спагетти с ветчиной и брокколи» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Andrey потребуется: спагетти, ветчины, брокколи, помидоров черри, листьев шпината , зубчика чеснока, веточка тимьяна, оливковое масло , соль, перец, твердый сыр.

Ингредиенты:

  • спагетти - 400 г.
  • ветчины - 300 г.
  • брокколи - 1 шт.
  • помидоров черри - 200 г.
  • листьев шпината - 100 г.
  • зубчика чеснока - 3 шт.
  • веточка тимьяна - 1 шт.
  • оливковое масло -  по вкусу
  • соль, перец -  по вкусу
  • твердый сыр -  по вкусу

Инструкции

  1. У брокколи отрежьте стебель (он здесь не понадобится), головку разберите на соцветия.
  2. Нарежьте ветчину небольшими кусочками. Раздавите, очистите и измельчите чеснок. Если помидоры черри крупные, разрежьте их пополам.
  3. Поставьте на сильный огонь большую кастрюлю с 4 л воды, доведите до кипения, посолите, положите спагетти, варите согласно инструкции на упаковке. За 5 мин. до готовности добавьте брокколи.
  4. Одновременно в большой сковороде или сотейнике с толстым дном нагрейте масло с листочками тимьяна и чесноком, 1 мин. Добавьте ветчину и помидоры, обжаривайте 3 мин.
  5. Откиньте спагетти с брокколи на дуршлаг, выложите в сковороду с ветчиной, добавьте шпинат, перемешайте и подавайте, посыпав стружками твердого сыра.