Форель с овощными спагетти

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Форель с овощными спагетти». Попробуйте обязательно

Рецепт «Форель с овощными спагетти» представлен в категории Рецепты / Кухонная техника, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Andrey потребуется: соль, перец болгарский, укроп, лимон, петрушка , филе форели, чеснок, баклажаны , соль, перец болгарский, большая морковка, цукини, вино белое сухое, кабачок.

Ингредиенты:

• соль -  по вкусу
• перец болгарский -  по вкусу
• укроп -  г.
• лимон - 1 шт.
• петрушка - 2 шт.
• филе форели - 500 г.
• чеснок - 2 шт.
• баклажаны - 1 шт.
• соль -  по вкусу
• перец болгарский -  по вкусу
• большая морковка - 1 шт.
• цукини - 1 шт.
• вино белое сухое - 200 г.
• кабачок - 1 шт.

Инструкции

1. Приготовить гарнир. Морковь очистить, нарезать сначала тонкими лентами по всей длине, затем длинной соломкой. С баклажана, кабачка и цукини снять узкими продольными лентами кожицу и нарезать ее такой же соломкой, как морковь. Сами овощи использовать для приготовления других блюд, например, овощной икры.
2. Все нарезанные овощи присыпать 1 ст. л. соли и дать постоять 10 мин. Затем промыть и обсушить. Сложить на поднос мультиварки.
3. Налить в резервуар вино, поместить сверху поднос с овощами, приправить их солью и перцем. Нажав кнопку меню, выбрать режим «пароварка». Готовить 20 мин.
4. Филе форели вымыть, обсушить, сбрызнуть соком лимона.
5. Налить в мультиварку воду до максимальной отметки.
6. Положить куски форели во внутренний резервуар. Посолить, поперчить. Сверху разложить очищенные зубчики чеснока и веточки зелени. Поместить резервуар внутрь мультиварки. Закрыть крышку, нажать кнопку меню и выбрать «медленно-варка». Готовить 25 мин. Подавать форель с овощными спагетти.