Колбаса жареная с капустой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Колбаса жареная с капустой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Колбаса жареная с капустой» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Копченая колбаса, Молотый черный перец, Белокочанная капуста, Соль, Зелень , Растительное масло .

Ингредиенты:

• Копченая колбаса - 300 г.
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Белокочанная капуста - 500 г.
• Соль -  по вкусу
• Зелень -  по вкусу
• Растительное масло - 2 ст.л.

Инструкции

1. Колбасу очистить от оболочки, нарезать ломтиками толщиною 5-6 мм и перед подачей обжарить.
2. Одновременно приготовить тушеную капусту, но более острого вкуса, чем обычно, положить ее на блюдо, сверху капусты поместить ломтики колбасы и посыпать нарезанной зеленью петрушки или укропом. Можно взять тонкие батоны колбасы, обмыть, вытереть насухо и обжарить в жире так, чтобы получилась румяная хрустящая корочка.
   При подаче к столу колбасу нарезать на порции, уложить на подогретое блюдо и загарнировать тушеной капустой.