Гребешки с салатом пак-чой и кунжутом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Гребешки с салатом пак-чой и кунжутом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Гребешки с салатом пак-чой и кунжутом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Гребешки, Легкий соевый соус, Рыбный соус, Мед, Лайм , Кунжутное масло, Тертый имбирь, Кунжутные семечки , Чеснок, Салат мини пак-чой.

Ингредиенты:

• Гребешки - 24 шт.
• Легкий соевый соус - 3 ст.л.
• Рыбный соус - 1 ст.л.
• Мед - 1 ст.л.
• Лайм - 1 шт.
• Кунжутное масло - 1 ст.л.
• Тертый имбирь - 2 ч.л.
• Кунжутные семечки - 1 ст.л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Салат мини пак-чой - 8 шт.

Инструкции

1. Очистите гребешки и обсушите бумажным полотенцем. Смешайте соевый соус, мед, сок, цедру лайма и имбирь. Добавьте гребешки, хорошо перемешайте, накройте и поставьте в холодильник на 15 минут. Обсушите и сохраните маринад.
2. Масло на гриле и выложите кунжут и чеснок. Готовьте, помешивая, 1 минуту до золотистого цвета семечек. Выложите половинки пак-чоя в 1 слой и полейте маринадом. Готовьте 3–4 минуты, 1 раз перевернув, до мягкости. Переложите на тарелку и сохраняйте теплым.
3. Вымойте гриль, снова смажьте маслом и разогрейте. Добавьте гребешки и готовьте 2 минуты, переворачивая. Подавайте сверху на пак-чое с дольками лайма.