Карамелизованный сладкий картофель с патокой и черным кунжутом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Карамелизованный сладкий картофель с патокой и черным кунжутом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Карамелизованный сладкий картофель с патокой и черным кунжутом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Батат, Растительное масло, Лимоны, Патока, Черные кунжутные семечки .

Ингредиенты:

• Батат - 250 г.
• Растительное масло -  по вкусу
• Лимоны - ½ шт.
• Патока - 1 ч.л.
• Черные кунжутные семечки - 1 ч.л.

Инструкции

1. Очистите батат, нарежьте на тонкие дольки и замочите в холодной воде на 5 минут. Слейте и хорошо просушите бумажным полотенцем.
2. Наполните большую сковороду на одну-треть маслом и разогрейте до 180 градусов, когда кусочек хлеба будет поджаренным за 30 секунд7 Аккуратно выложите овощи в масло и готовьте 5 минут до золотистой корочки. Извлеките батат из масла и переложите на бумажное полотенце.
3. Смешайте патоку с лимонным соком и нагрейте в небольшой кастрюльке. Выложите дольки батата в миску и полейте сиропом, перемешайте. Разложите по тарелкам и посыпьте кунжутом.