Острая закуска из красной фасоли

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Острая закуска из красной фасоли». Попробуйте обязательно

Рецепт «Острая закуска из красной фасоли» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Репчатый лук, Говяжий фарш, Чеснок, Говяжий бульон, Молотый перец чили , Молотый кумин (зира), Какао-порошок, Крупная соль , Красная консервированная фасоль, Помидоры в собственном соку, Яблочный уксус.

Ингредиенты:

• Репчатый лук - 1 головка
• Говяжий фарш - 1 кг.
• Чеснок - 5 зуб.
• Говяжий бульон - 1 стак.
• Молотый перец чили - 0,3 стак.
• Молотый кумин (зира) - 1 ст.л.
• Какао-порошок - 1 ст.л.
• Крупная соль - 1 ч.л.
• Красная консервированная фасоль - 900 г.
• Помидоры в собственном соку - 410 г.
• Яблочный уксус - 1 ст.л.

Инструкции

1. Разогрейте глубокую сковороду на среднем огне. Добавьте фарш и подрумяньте 5 минут. Добавьте мелко нарезанный лук, хорошо перемешайте и жарьте 3-5 минут. Затем добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.
2. Медленно влейте бульон, разбивая мясные комки. Затем добавьте чили, кумин, какао и томаты. Слегка уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 10 минут.
3. Добавьте фасоль, уксус и соль и хорошо перемешайте. Не закрывая крышкой, готовьте 10 минут. Попробуйте и добавьте специи и соль по вкусу. Подавайте горячим со сметаной и кукурузным хлебом.