Фондю с киршем

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Фондю с киршем». Попробуйте обязательно

Рецепт «Фондю с киршем» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Чеснок, Белое сухое вино, Кукурузный крахмал, Кирш, Сыр грюйер , Сыр эмменталь .

Ингредиенты:

• Чеснок - 1 зуб.
• Белое сухое вино - 1,5 стак.
• Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
• Кирш - 2 ч.л.
• Сыр грюйер - 230 г.
• Сыр эмменталь - 230 г.

Инструкции

1. Разрежьте зубчик чеснока пополам и натрите им внутренние стенки горшочка для фондю. Добавьте вино и на среднем огне доведите до кипения.
2. В чашке смешайте крахмал и кирш.
3. Медленно, порциями, добавляйте в вино сыр, постоянно перемешивая зигзагом, но не по кругу и спирали, и добавляйте следующую порцию, когда предыдущая расплавится. Не давайте кипеть.
4. Перемешайте крахмал и добавьте в фондю. Доведите до легкого кипения и легкого загустения, примерно 5-8 минут. Переставьте на подставку с горелкой и подавайте.