Schmaltz and Gribenes (хрустящие кусочки куриной кожи с жареным луком)

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Schmaltz and Gribenes (хрустящие кусочки куриной кожи с жареным луком)". Try it by all means

Рецепт «Schmaltz and Gribenes (хрустящие кусочки куриной кожи с жареным луком)» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Куриная кожа с жиром, Крупная соль, Молотый черный перец, Репчатый лук .

Ингредиенты:

• Куриная кожа с жиром - 4 стак.
• Крупная соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Репчатый лук - 2 шт.

Инструкции

1. Промойте куриную кожу и хорошо просушите. Порежьте на маленькие кусочки и выложите в большую сковороду. Посолите и поперчите.
2. Поставьте на медленный огонь (можете постоянно увеличивать и уменьшать огонь). Когда жир начнет плавиться и кусочки кожи подрумянятся, добавьте нарезанный тонкими кольцами лук. Жарьте, пока кожа и лук не станут золотистыми и хрустящими.