Картофель с луком и сливками

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофель с луком и сливками». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофель с луком и сливками» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Соль, Сливки, Сыр грюйер, Сливочное масло, Репчатый лук , Оливковое масло, Картофель .

Ингредиенты:

• Соль -  по вкусу
• Сливки - 250 г.
• Сыр грюйер - 80 г.
• Сливочное масло - 20 г.
• Репчатый лук - 3 шт.
• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Картофель - 1,2 кг.

Инструкции

1. Положите картошку в большую кастрюлю, залейте холодной водой и всыпьте 1 чайную ложку соли. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 20-30 минут, пока она не станет мягкой. Обсушите, почистите и нарежьте тонкими ломтиками. Лук тоже нарежьте тонко, а сыр потрите.
2. Разогрейте оливковое масло в сковороде, добавьте лук и жарьте на медленном огне, помешивая, 10 минут, пока он не станет коричневым. Уберите с огня.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму сливочным маслом и выложите половину картофеля. Отправьте туда же половину лука. Посолите и посыпьте половиной сыра. Добавьте оставшийся картофель и оставшийся лук, посолите и вылейте сверху легка взбитые сливки. Встряхните форму, чтобы сливки проникли внутрь слоев. Посыпьте оставшимся сыром.
4. Пеките 20 минут, потом еще несколько минут подержите под грилем, чтобы корочка была золотистой. Подавайте сразу в той же посуде.