Грузди жареные

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Грузди жареные». Попробуйте обязательно

Рецепт «Грузди жареные» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Грузди, Оливковое масло, Петрушка, Чеснок, Соль .

Ингредиенты:

• Грузди - ½ кг.
• Оливковое масло - 1,5 ст.л.
• Петрушка - 3 стебля
• Чеснок - 1 зуб.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Разделите грибы на шляпки и ножки, ножки сохраните для какого-нибудь будущего супа, а шляпки промойте под холодной водой, удаляя песок, мох и хвойные иголки, если таковые обнаружатся. Разделите шляпки на больше куски и положите их в сковороду, закройте крышкой и готовьте, без масла, на медленном огне, встряхивая сковороду, 10 минут. Слейте сок.
2. Посолите грибы, сбрызните маслом и посыпьте мелко нарубленными петрушкой и чесноком. Хорошо перемешайте и готовьте на медленном огне, помешивая, 3 минуты. Сразу подавайте. Это хороший гарнир к мясу.