Запеченная ветчина в коричневом сахаре, кока-коле и бурбоне

Рецепты / Закуски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Запеченная ветчина в коричневом сахаре, кока-коле и бурбоне». Попробуйте обязательно

Рецепт «Запеченная ветчина в коричневом сахаре, кока-коле и бурбоне» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Копченая ветчина с костями, Коричневый сахар, Гвоздика, Коричневая горчица, Кока-кола , Бурбон, Свежий лавровый лист .

Ингредиенты:

  • Копченая ветчина с костями - 3,5 кг.
  • Коричневый сахар - 450 г.
  • Гвоздика - 48 шт.
  • Коричневая горчица - 1 стак.
  • Кока-кола - 1 стак.
  • Бурбон - ¾ стак.
  • Свежий лавровый лист -  по вкусу

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Срежьте с ветчины лишний жир и сверху сделайте неглубокие крестообразные надрезы в виде решетки. В каждое пересечение воткните гвоздику. Выложите в смазанную маслом форму.
  3. В небольшой миске смешайте сахар, горчицу, колу и бурбон. Намажьте ветчину.
  4. Запекайте 2 часа 30 минут, поливая вытопившимися соками каждые 15-20 минут.
  5. Выньте из духовки и дайте постоять 15 минут. Перед подачей украсьте лавровыми листьями.