Рис с брокколи в сливочно-сырном соусе

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Рис с брокколи в сливочно-сырном соусе». Попробуйте обязательно

Рецепт «Рис с брокколи в сливочно-сырном соусе» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Рис, Вода, Соус бешамель, Сыр грюйер, Тертый сыр пармезан , Капуста брокколи, Соль, Свежемолотый черный перец .

Ингредиенты:

• Рис - 1 стак.
• Вода - 2 стак.
• Соус бешамель - 1 стак.
• Сыр грюйер - ¼ стак.
• Тертый сыр пармезан - 30 г.
• Капуста брокколи - 2 стак.
• Соль -  по вкусу
• Свежемолотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Разделите брокколи на маленькие соцветия и отварите в кипящей воде или в пароварке до мягкости. Промойте под холодной водой и мелко порежьте.
2. В кастрюлю насыпьте рис и залейте водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 20 минут до мягкости риса.
3. Разогрейте бешамель.
4. В соус добавьте оба натертых сыра и хорошо перемешайте, чтобы растворились. Добавьте брокколи и перемешайте.
5. Вылейте соус в рис и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.