Тушеная брюссельская капуста с тимьяном

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тушеная брюссельская капуста с тимьяном». Попробуйте обязательно

Рецепт «Тушеная брюссельская капуста с тимьяном» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Оливковое масло extra virgin, Лук-шалот, Брюссельская капуста, Куриный бульон, Измельченный свежий тимьян , Соль, Свежемолотый черный перец .

Ингредиенты:

• Оливковое масло extra virgin - 1 ст.л.
• Лук-шалот - 2 шт.
• Брюссельская капуста - 500 г.
• Куриный бульон - 1 стак.
• Измельченный свежий тимьян - 1,5 ч.л.
• Соль - ¼ ч.л.
• Свежемолотый черный перец - ¼ ч.л.

Инструкции

1. В глубоком сотейнике разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте тонко нарезанный полукольцами лук и очищенную от старых листьев капусту. Обжарьте, перемешивая, примерно 2–4 минуты, пока овощи не начнут подрумяниваться.
2. Влейте бульон и добавьте тимьян, соль и перец. Доведите до кипения, уменьшите огонь, закройте крышкой и готовьте 10–15 минут до мягкости капусты.