Американский тыквенный пирог можно смело назвать культовым блюдом американской кухни. Поэтому вариаций рецептов, а также и вариантов состава специй к нему предостаточно. Есть любители которые кладут специи в сливочно-тыквенную начинку попросту столовыми ложками. Но считаю, что количество - дело вкуса каждого и состав смеси специй подбирается тоже сугубо индивидуально. Смесь можно подготовить заранее, как из молотых ингредиентов, так и смолоть самостоятельно в мельничке или блендере. Хранить в плотно закрытой емкости в темном и сухом месте.
Итак нам понадобятся:
- 1 ч. л. молотого мускатного ореха
- 1 ч. л. молотой гвоздики
- 1/2 ч. л. молотого имбиря
- 1 ч. л. молотого душистого перца
- 1,5 ч. л. молотой корицы
