Капуста с креветками и лимонной травой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Капуста с креветками и лимонной травой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Капуста с креветками и лимонной травой» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Белокочанная капуста, Рисовый уксус для суши, Тростниковый сахар, Кинза, Подсолнечное масло , Оливковое масло, Соевый соус, Лавровый лист , Креветки, Чеснок, Белый лук, Имбирь, Лимонная трава.

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста - 1 шт.
• Рисовый уксус для суши - 100 г.
• Тростниковый сахар - 4 ч.л.
• Кинза - 1 пуч.
• Подсолнечное масло - 50 г.
• Оливковое масло - 50 г.
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Креветки - 500 г.
• Чеснок - 5 зуб.
• Белый лук - 1 головка
• Имбирь - 50 г.
• Лимонная трава - 4 шт.

Инструкции

1. В разогретом воке обжарить на смеси подсолнечного и оливкового масла лук и имбирь.
2. Всыпать нарезанную хлопьями ­капусту и тушить ее, помешивая, пока она не станет мягкой.
3. Добавить соевый соус, мелко нарубленный чеснок, лавровый лист и нарезанную или измочаленную кухонным молотком лимонную траву.
4. Все это вместе тушить минут пять-семь, после чего всыпать в сковороду сахар и влить рисовый уксус. Перемешать, потушить еще пару минут, всыпать в вок креветки, перемешать их с капустой. Как только креветки будут готовы, обильно посыпать содержимое вока рубленой кинзой, перемешать и подавать к столу.