Рыбацкий пирог по‑риверрански

Рецепты / Рыба

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Рыбацкий пирог по‑риверрански». Попробуйте обязательно

Рецепт «Рыбацкий пирог по‑риверрански» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Картофель, Морковь, Стебель сельдерея, Сыр чеддер, Лимоны , Перец чили, Петрушка, Филе лосося , Филе трески, Креветки, Шпинат, Помидоры, Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Картофель - 1 кг.
  • Морковь - 1 шт.
  • Стебель сельдерея - 2 шт.
  • Сыр чеддер - 150 г.
  • Лимоны - 1 шт.
  • Перец чили - 1 шт.
  • Петрушка - 5 стеблей
  • Филе лосося - 300 г.
  • Филе трески - 300 г.
  • Креветки - 125 г.
  • Шпинат - 2 пучка
  • Помидоры - 2 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Очистить картофель и нарезать его кубиками со стороной 2 см. Отварить в подсоленной воде и размять в пюре.
  2. На терке натереть сельдерей, морковь и сыр.Помидоры очистить от кожицы и семян и мелко нарубить. Измельчить петрушку, шпинат и перец чили.
  3. Рыбу нарезать крупными кусочками, которые легко поместятся в рот. Креветки очистить. Перемешать с соком и цедрой одного лимона.
  4. На дно формы выложить рыбу, шпинат и помидоры, полить оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать.
  5. Сверху выложить натертые овощи с сыром, посыпать петрушкой и чили перцем. Закрыть слоем пюре и запечь в духовке при 180 градусах около 40 минут.