Сладкие пирожки из слоеного теста

Легкие в приготовлении пирожки из слоеного теста с вишней, порадуют и взрослых и детей.

Рецепт «Сладкие пирожки из слоеного теста» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Слоеное тесто, Вишня, Сметана, Куриное яйцо, Сахар , Масло сливочное .

Ингредиенты:

• Слоеное тесто - 1 кг.
• Вишня - 0,5 кг.
• Сметана - 100 г.
• Куриное яйцо - 1 шт.
• Сахар - 100 г.
• Масло сливочное - 50 г.

Инструкции

1. Вынуть из вишни косточки. Можно кроме вишни взять любые ягоды или фрукты, можно сделать фруктово - ягодную смесь. Подходят для пирожков как свежие так и мороженые. Мороженные ягоды и фрукты предварительно разморозить.
2. Растопить на сковородке сливочное масло и добавить сахар. Когда сахар растает до состояния карамели, всыпаем вишни. Помешивая карамелизируем 5 минут. При желании можно добавить 50 г любимого сладкого вина и выпарить его постоянно помешивая. Остужаем подготовленную начинку.
3. Тесто режем на квадраты слегка раскатывая.
4. В середину квадратика из теста кладем начинку и ч. л. сметаны. При желании сметану замените на Сыр масКарпоне, 1 ч.л.
5. Соедините края теста в мешочек, оставив верхушку слегка приоткрытой. Если сделать дырочку в верхушке мешочка не получилось, вилкой наколите бока.
6. Взбитым яйцом смазываем бока пирожков.
7. В разогретую до 180 градусов духовку помещаем наши пирожки и ждем 20-30 минут. Тесто зарумянилось? Можно доставать и остужать.