Простая пицца

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Простая пицца». Попробуйте обязательно

Рецепт «Простая пицца» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Candies потребуется: томатный соус, сосиски, сыр, помидоры черри, маслины , базилик, оливковое масло, мука , соль, дрожжи, вода, оливковое масло.

Ингредиенты:

• томатный соус - 5 ст. л.
• сосиски - 200 г.
• сыр - 200 г.
• помидоры черри - 10 шт.
• маслины -  шт.
• базилик - 1 ч. л.
• оливковое масло - 1 ст. л.
• мука - 200 г.
• соль - ½ ч. л.
• дрожжи - 5 г.
• вода - 125 мл.
• оливковое масло -  по вкусу

Инструкции

1. Просейте муку с солью в миску, добавьте дрожжи и перемешайте. Сделайте в муке "колодец", вылейте в него воду и начните вилкой или рукой замешивать тесто. Мешайте по кругу, все время в одну сторону, захватывая муку со стенок "кратера". Когда почти вся мука будет вмешана, добавьте в тесто 1 ст. л. оливкового масла и продолжайте месить тесто до тех пор, пока оно не станет гладким, эластичным, примерно 10 мин.
2. Подкатайте тесто в шар. Налейте в миску немного масла, положите шар теста в миску, поверните его, чтобы оно все покрылось тонким слоем масла. Затяните миску пленкой и оставьте на 1 ч в теплом месте, пока тесто удвоиться в объеме.
3. Разогрейте духовку до 220°С. Обомните тесто и слегка вымесите. Раскатайте в круг диаметром 25-30 см. Выложите на смазанный маслом противень.
4. Натрите сыр на терке, ветчину нарежьте тонкими ломтиками. Помидоры черри разрежьте пополам, если используете крупные помидоры, то нарежьте их кружочками.
5. Смажьте тесто томатным соусом, посыпьте половиной тертого сыра. Разложите кусочки сосисок или колбасы, помидоры и маслины и посыпьте оставшимся сыром и орегано, поставьте противень в духовку. Выпекайте 10-15 мин., пока сыр не расплавится. Готовую пиццу сбрызните оливковым маслом.