Мидии в кокосовом молоке

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Мидии в кокосовом молоке». Попробуйте обязательно

Рецепт «Мидии в кокосовом молоке» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Мидии в ракушках, Репчатый лук, Стебель сельдерея, Лук-порей, Лимонная трава , Кокосовое молоко, Соль, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

• Мидии в ракушках - 2 кг.
• Репчатый лук - ½ шт.
• Стебель сельдерея - ¼ шт.
• Лук-порей - ½ шт.
• Лимонная трава - 1 г.
• Кокосовое молоко - 500 мл.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Мелко нарезать овощи. У лука порея использовать половину белой части стебля.
2. В глубокую кастрюлю положить мидии, овощи выложить сверху, поперчить, посолить и залить кокосовым молоком.
3. Поставить на сильный огонь на 5 минут, снять с огня, накрыть кастрюлю крышкой и как следует встряхнуть, чтобы все ингредиенты перемешались.