Пицца на мангале

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Пицца на мангале». Попробуйте обязательно

Рецепт «Пицца на мангале» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Candies потребуется: основа для пицы, охотничьи колбаски, моцарелла, помидоры черри, базилик , томатный соус, оливковое масло, итальянские травы .

Ингредиенты:

• основа для пицы - 1 шт.
• охотничьи колбаски - 2 шт.
• моцарелла - 100 г.
• помидоры черри - 10 шт.
• базилик -  по вкусу
• томатный соус - 5 ст. л.
• оливковое масло -  г.
• итальянские травы -  по вкусу

Инструкции

1. Заранее разморозить основу для пиццы. Смазать тесто с обеих сторон оливковым маслом и дать ему подняться.
2. Нарезать охотничьи колбаски и моцареллу кружками. Черри разрезать пополам.Застелить решетку для барбекю тройным слоем фольги, щедро смазать маслом и хорошо прогреть над углями. Слегка растянуть тесто руками, еще раз смазать маслом и выложить на горячую фольгу. Выпекать над углями, пока нижняя сторона теста не подрумянится.
3. Перевернуть тесто широкой лопаткой, сразу же смазать томатным соусом и равномерно разложить колбаски, моцареллу и черри. Присыпать смесью сухих трав. Выпекать пиццу, пока низ не станет золотисто-коричневым, а сыр не расплавится – лучше всего под крышкой. Подавать, посыпав листочками базилика.