Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Куриный фарш, Молодые кабачки, Помидоры, Лук, Томатная паста , Яйцо куриное, Твердый сыр, Сметана .

Ингредиенты:

  • Куриный фарш - 400 г.
  • Молодые кабачки - 1,2 кг.
  • Помидоры - 6 шт.
  • Лук - 3 шт.
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Твердый сыр - 100 г.
  • Сметана - 150 г.

Инструкции

  1. Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту.
  2. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок.
  3. Помидоры нарезать кружочкамии.
  4. Яйца взбить со сметаной, посолить.
  5. Форму смазать маслом, выложить половину кабачков, сверху фарш с луком и томатной пастой, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить сметанно-яичной смесью, посыпать тертым сыром.
  6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30–35 минут.